伊吹山麓の野ブキ、山椒の加工も今が旬です。

伊吹の山麓の山菜はやわらかくとても美味しい逸品です。農作業と共に蓬の加工や野ブキ、山椒の加工も行っています。

旬のものは最高に美味しいですからね。

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粒山椒も、伊吹山麓の物は一味違いますね。^¥^

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