伊吹の蓬加工と出荷に毎日忙しいですね^¥^

4月から加工所「久次郎」では、伊吹の蓬の加工に入っています。蓬の鮮度を落とさないよう収穫した蓬の選別から水洗いし素早く加工品に仕上げていきます。1週間毎日の作業です。

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香と色の良い、良質な蓬を作りお客様に喜んでいただけるよう手作業で頑張ります。^¥^

最近暑いので蓬の収穫は大変ですが、スタッフ一同頑張っています。