伊吹山麓の大半の蓬と伊吹山系の余呉、杉野の山中からの厳選蓬を毎日加工しています。

伊吹山系の雪の多く気温差の大きな山里の蓬は、葉広で色、香りが良く蓬餅やお菓子に最適です。この蓬を原材料に今後はいくつかの商品開発をしていきたいですね。蓬の収穫をお願いしている方々から届く厳選蓬は地域の高齢者の方が一番のプロです。この方々のおかげで良い蓬の加工品が出来ます。感謝の気持ちで一杯です。綺麗に摘み取って下さってありがとうございます。^¥^

コメントは受け付けていません。