今の所、滋賀のスキー場以外は雪が少ないので農場で野菜の収穫と「久次郎」で(土)(日)は伊吹大根おろし蕎麦の食事提供と平日は野菜加工に追われています。

今年は、例年よりも大雪になる予報が出ていましたが今の所滋賀県はスキー場以外では積雪が少ないです。寒に入り北陸などでは大雪のようですがこのままの積雪だと、大久保のセツブンソウも早く芽を出し花芽をつけてくるのでしょうね。伊吹山の中腹の峠の伊吹大根の畑へも車で行けました。

土曜日、日曜日、祭日は「久次郎」で「伊吹大根おろし蕎麦」や「久次郎の蓬餅」の営業をさせていただいております。道も雪がなくスムーズにお越しいただけます。^¥^平日は、伊吹大根、白カブ、赤カブ、いぶき葱の収穫と出荷、「久次郎」での漬物加工で毎日忙しく走り回っております。でも、寒いですね農場仕事は野菜の甘みは寒さで最高の地物です。^¥^

 

 

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