伊吹大根おろしで食べる「伊吹久次郎蕎麦」に山菜の天婦羅をこれから順番に提供していきます。

いよいよ暖かくなり、桜も過ぎるといよいよ伊吹の山々が新緑で色づいてきます。山菜の宝庫伊吹ではこれから蓬を始め多くの新芽が出てきます。土曜日、日曜日、祭日営業の蕎麦店「久次郎」でも、天然イワナの塩焼きや伊吹大根おろし蕎麦人気でお客様に喜んでいただいています。蕎麦の注文をお受けしてから美味しい天婦羅をお出しさせていただいていますが、いよいよ山菜の登場です。山菜の大さまタラの芽が出だしました。今日から新登場です。次々とこれから山菜が新芽を出してくるので楽しみですね。