琵琶湖の採れたて小鮎を甘露煮にしました。友達の漁師が下さいました。^_^

今年は、琵琶湖の鮒寿はとれなかったらしいです。鮒寿司作れないのが残念です。小鮎もなかなかとれなかったようですが、ようやく採れだしたみたいです。上手く甘露煮できました。夜のビールのつまみにいいですね。^_^