月別: 2014年12月

いよいよ後２日で、新しい年を迎えますね。国内外でいろんな事がありました。大きな災害やテロ等で大切な命が奪われたニュースには心が痛みました。でも、スポーツやノーベル賞の受賞など日本の方々の活躍に、夢と希望をいただき心和まされました。来年は、景気の回復や、災害の無い穏やかな羊の年であることを願います。

さて、伊吹山麓元気農業協議会の地域の農業産物加工販売施設「久次郎」も今日の年越し、「伊吹大根おろし蕎麦」 「自然薯蕎麦」を営業させていただき今年は休ませていただきます。来年は１月４日から営業させていただきます。開店し試行錯誤の１年でしたが、皆様方のおかげで多くの事を勉強させていただきました。ありがとうございました。 本日は、午前１１時３０分から午後２時までお店をさせていただきます。１日早い年越し蕎麦ですがお越しくださいませ

師走も終盤ですね。後１週間で新しい年を迎えます。今年も色々と勉強させていただきました。多くの皆様にお世話になりました。改めて人と人のつながりの大切さを学ばさせていただきました。

そして、農業で物づくりをしておりますので自然の偉大さも感じました。

昨日は、集落の行事でお宮さんのしめ飾りを役員の皆さんで作り本殿、拝殿に飾りました。１年のお礼をし新しくできた林道を通り皆さんで労をねぎらいました。

全国的に厳しい寒さです。今年は長期予報では温かい冬と言われておりましたがハズレかな。

伊吹大根は何とか大きなものは収穫し糠漬をしています。２月下旬には１番の糠漬物が出来る予定です。

これからは、「いぶき葱」の収穫が始まります。寒い冬には大きないぶき葱の鍋や、焼き葱が最高ですね。

厳しい寒さに負けずにがんばりましょう。＾￥＾

１２月入り急に寒くなり雪が集落まで積もりました。糠漬けする伊吹大根が雪に埋まってしまいあわてて雪をかき、伊吹大根を掘り起こしました。昨日から明日まで行います。週末は雪の予報ですから大変です。

山の上では、日本鹿が走り回っていました。

今日は、朝から雪が降り２０センチ以上積もりました。今年は冬は大雪になるのかなー。

皆さん、インフルｴﾝｻﾞに気を付けてくださいね。

昨日は、伊吹山の「峠」農場の伊吹大根を洗い、干しました。糠漬けの準備です。

明日は、大久保区のお宮さんの神事です。１年は早いものいです。健康に過ごさせて

いただけたことに感謝です。