別の蓬圃場で蓬の所から株分けして、昨日耕起した一つ目の圃場に冬を向かえて茎の分が枯れた蓬を20センチから30センチ間隔で植え付けを始めました。この時期カブの出荷や蕎麦の粉ひきなど休む暇がありませんね。^¥^
今日からは3連休なので「久次郎」の店での「伊吹大根おろし蕎麦」を11時30分から14時まで食べていただけます。今新蕎麦と伊吹大根の辛みが最高の時となってきました。お土産用の「伊吹久次郎そば」もお陰様で今好評です。
株分けした蓬の苗です。
圃場に植え付けました。春には新しい芽を出してくれるでしょう。準備作業はなんでも大変ですが必要ですね。