11月 8th, 2018

耕作放棄地の開墾朝早くから頑張っています。蓬の圃場にしていきます。カヤの根を起こすの大変です。でも、いいヨモギを作って久次郎の蓬餅や和菓子店に収められるようにしたいです。コツコツが大切ですね。^¥^

いぶきファームでは、家の近くの耕作放棄地を4年前からコツコツ開墾して、伊吹の蓬畑を作っています。7000㎡は開墾しましたが、新しく2000㎡を時間の合間に開墾農地復元しています。カヤの根やクズの根を小型ユンボで起こしていますが、10年以上放棄されていたので根がしっかり地中に入っているので大変です。何とか起こしました。少し乾かして除去した後、トラクターで畑に復元していきます。述べ10日はかかりますね。

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結構広い面積なので時間かかりますね。先が見えてきたのでやれやれですが、農地復元は簡単にはいきません。一度荒れたらなんでも元に戻すのはパワー入りますね。コツコツが大切です。^¥^

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久次郎では、人気のある「久次郎の蓬餅」の予約分を作っています。自家栽培の良質手摘の蓬で手作りさぎょうなので人気があります。作るのに数に限りがあるのも仕方ないですね。^¥^

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